5月10日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛在贵州省贵阳市闭幕。来自我校旅游学院2022级酒店管理与数字化运营专业的臧玉松同学在餐厅服务赛项学生组比赛中发挥出色，获得优胜奖，指导教师陈金。

作为国家级专项职业技能一类赛事，本次大赛强手如林，比赛全程紧张激烈、精彩纷呈。在5月8日至9日连续进行的比赛中，共有来自全国32个代表团的701名技能高手在11个赛项中同台竞技、切磋较量。

5月8日上午，餐厅服务赛项学生组比赛正式拉开帷幕。本次餐厅服务赛项总共分为主题宴会设计、宴会技能操作、主题宴会摆台、分餐服务四个模块，全面考察选手的设计、服务、应变、协调、沟通等职业能力和综合素养。臧玉松同学在四个模块的比赛中发挥稳定，表现出色，展现了高超的职业技能和出色的职业素养，最终获得优胜奖的好成绩。这是我院首次在人力资源与社会保障部主办的国家级一类赛事中获奖，填补了该赛项成绩的空白。

此前，臧玉松同学在4月2日结束的吉林省第二届乡村振兴职业技能大赛中获得第一名的好成绩，同时取得了代表吉林省参加全国第二届乡村振兴职业技能大赛的资格。在一个月的备赛时间内，指导教师陈金与选手臧玉松共同研究方案和技术文件，思考宴会主题和配色，制定方案细节，最终确定了以庆祝中国农民丰收节为目标的“秋•实”宴会主题。餐具、布草、服装、中心主题装饰物等均围绕本主题进行设计。在斟酒、分餐、摆台、口布折花等服务技能训练中，选手和指导教师争分夺秒、夜以继日，不断精进和锤炼技能操作细节，充分展现了我院师生勤学苦练的精神风貌。在备赛和参赛过程中，旅游学院领导和学校相关处室高度重视，在技术指导、后勤保障等方面给予了全方位支持，为选手获得优异成绩保驾护航。

本次餐厅服务项目竞赛不仅是对参赛选手基本操作技能和综合职业素养的深度考验，更与当前国家大力推进的乡村振兴战略高度契合，彰显餐厅服务和餐饮行业在推动乡村发展方面的价值担当。

旅游学院将以此次大赛为契机，进一步深化教育教学改革，以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促研，持续发挥专业优势，助力我省万亿级旅游产业攻坚行动，赋能乡村振兴，为区域经济发展提供有力的人才支撑，为培养更多德技并修、技能精湛的乡村高质量技能人才贡献长职力量。